ประเทศไทยเป็นประเทศที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยผลไม้ที่สามารถปลูกได้มากมายหลายชนิดและมีผลไม้บางประเภทที่สามารถมาแปรรูปเป็นผลไม้ลอยแก้วได้ ด้วยความเป็นคนช่างคิดช่างประดิษฐ์ประดอยด้วยฝีไม้ลายมือของคนไทยด้วยแล้วจึงทำให้ผลไม้ลอยแก้วเป็นที่นิยมไปอย่างแพร่หลาย กระจายไปแล้วมากมายหลายประเทศที่ที่ซึ่งมีคนไทยอาศัยอยู่ทั่วโลกใบนี้
ประกอบกับช่วงหน้าร้อนผลไม้ลอยแก้วจึงเป็นที่นิยมบริโภคกันมากมายหลายพื้นที่คุณสมบัติของผลไม้ไทยจึงเป็นที่ถูกอก ถูกใจของทั้งชาวไทยเองและชาวต่างประเทศ
